Una ruta abierta
Hay una tendencia que crece en todo el país: viveros que abren sus puertas para que, además de elegir tus plantas, te quedes a tomar un café rodeado de verde. Los reunimos en un mapa para que armes tu propia ruta. De Palermo a Rosario, pasando por Pilar, Junín y Pergamino, estos son los viveros-café que vale la pena conocer.
Para esta ruta elegimos espacios que son vivero (venta de plantas) Y café/cafetería en un mismo lugar.
El marcador naranja es La Romería, el ancla del circuito.
Zona
Somos parte de la ruta
Pergamino, Buenos Aires
El vivero-café de Pergamino, sobre la Ruta 8. Plantas, macetas, asesoramiento y todo para el jardín, con un café para quedarte entre el verde. Parada natural del circuito entre Buenos Aires y Rosario.
Junín, Buenos Aires
Vivero de temática botánica con café y heladería. Desayunos, brunch los fines de semana y eventos, rodeado de flores y arbustos. El vecino más cercano a Pergamino.
Zona
Villa Ortúzar, CABA
Una casona chorizo centenaria reconvertida por tres hermanos. Lo más único: producen su propio café a partir de una planta de Coffea de 8 metros, y hacen talleres de plantas y café.
Palermo, CABA
El clásico vivero de Scalabrini Ortiz sumó un café de especialidad entre las plantas, con opciones dulces y saladas y algunos ingredientes de su propia huerta.
Pilar, Buenos Aires
Un vivero de 3000 m² especializado en plantas nativas agrupadas por bioma. Adentro está Yunga, un café de especialidad con menú 100% a base de plantas. Uno de los pioneros del concepto.
La Lonja, Pilar
Proyecto familiar que se volvió un fenómeno: café de especialidad y pastelería entre plantas, en un espacio cuidado al detalle. Pet-friendly.
Zona
Rosario, Santa Fe
400 m² de plantas con patio al aire libre. Café y desayunos de día; vermutería, focaccería y chopp de tarde-noche. Inspirado en los grandes paseos botánicos.
Rosario, Santa Fe
En una casona antigua con salones, galería y patio llenos de plantas. Todo casero, café de especialidad y opciones celíacas y veganas. Pet-friendly.
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Estamos sobre la Ruta 8, parada natural entre Buenos Aires y Rosario.
Conocé La Romería